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旬の食材で簡単ごちそう！ 驰耻耻さんのチャチャっと楽ウマごはん：豚バラとさつまいものバターしょうゆ煮
- 驰耻耻さん
-
福冈県在住の料理研究家。手軽なレシピが人気で、インスタグラムのフォロワーは约86万人。
旬のさつまいもを使って甘辛く仕上げます。
食欲の秋にピッタリのご饭がすすむ料理です！
材料（４人分）
- 豚バラ薄切り肉???400グラム
- さつまいも???２本（500?600グラム）
- バター???20グラム
A
- しょうゆ、酒、水???各大さじ４
- みりん???大さじ２
- 砂糖???大さじ１
（トッピング）
- 万能ネギ、白いりごま???各适量
电子レンジを使うことで、さつまいもが短时间でもホクホクに仕上がります。500ワットの场合は７分10秒、700ワットの场合は４分50秒です 
作り方
调理时间：20分
- １. さつまいもはよく洗って一口サイズの乱切りにし、水にさらす。Aの调味料をすべて混ぜ合わせる。
- ２. さつまいもを耐热容器に入れてふんわりラップをし、电子レンジ600ワットで６分ほど加热する。
- ３. フライパンを中火で热し（オイル不要）、豚肉と２を炒める。豚肉の色が変わったら、Aを回し入れて盖をし、弱めの中火で８?10分蒸し焼きにする。时々上下を返す。
- ４. 仕上げにバターを加え、全体に络める。
この情報は2021年 秋号掲載時点のものです
- 驰耻耻さん
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福冈県在住の料理研究家。手軽なレシピが人気で、インスタグラムのフォロワーは约86万人。
旬のさつまいもを使って甘辛く仕上げます。
食欲の秋にピッタリのご饭がすすむ料理です！
材料（４人分）
- 豚バラ薄切り肉???400グラム
- さつまいも???２本（500?600グラム）
- バター???20グラム
A
- しょうゆ、酒、水???各大さじ４
- みりん???大さじ２
- 砂糖???大さじ１
（トッピング）
- 万能ネギ、白いりごま???各适量
电子レンジを使うことで、さつまいもが短时间でもホクホクに仕上がります。500ワットの场合は７分10秒、700ワットの场合は４分50秒です
作り方
调理时间：20分
- １. さつまいもはよく洗って一口サイズの乱切りにし、水にさらす。Aの调味料をすべて混ぜ合わせる。
- ２. さつまいもを耐热容器に入れてふんわりラップをし、电子レンジ600ワットで６分ほど加热する。
- ３. フライパンを中火で热し（オイル不要）、豚肉と２を炒める。豚肉の色が変わったら、Aを回し入れて盖をし、弱めの中火で８?10分蒸し焼きにする。时々上下を返す。
- ４. 仕上げにバターを加え、全体に络める。
この情報は2021年 秋号掲載時点のものです
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豚バラとさつまいものバターしょうゆ煮
