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旬の食材で簡単ごちそう！ 驰耻耻さんのチャチャっと楽ウマごはん：鶏手羽元と春キャベツのうま塩煮
- 驰耻耻さん
-
福冈県在住の料理研究家。手軽なレシピが人気で、インスタグラムのフォロワーは约88万人。
やわらかくて甘い春キャベツが主役の一皿。
鶏手羽の旨みが染みてさらに美味しさアップ！
材料（４人分）
- 鶏手羽元???12本
- 春キャベツ???２分の１个（约400グラム）
- ニンジン???３分の１本（约50グラム）
- 塩???ひとつまみ
A
- 水???800ミリリットル
- 鶏ガラスープの素???大さじ２
- しょうゆ???小さじ４
- オイスターソース???小さじ２
- ごま油???小さじ２
- にんにく、しょうが???各チューブ２?３センチメートル
作り方
调理时间：15分
- １. 春キャベツは手でちぎる。鶏手羽元は、キッチンバサミで骨に沿って１本切り込みを入れ、塩をふる。ニンジンはピーラーで薄切りにする。
- ２. 锅にAと鶏手羽元を入れて强火にかける。沸腾したらアクを取り、中火にして５分ほど煮る。
- ３. 鶏肉に火が通ったら春キャベツを加え、しんなりするまで煮る。仕上げに锅にニンジンを入れひと煮立ちさせる。
鶏手羽元にキッチンバサミで切り込みを入れることで火の通りが早くなり时短に。味も染みやすく、肉も食べやすくなっていいことずくめ！ 
この情報は2022年 春号掲載時点のものです
- 驰耻耻さん
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福冈県在住の料理研究家。手軽なレシピが人気で、インスタグラムのフォロワーは约88万人。
やわらかくて甘い春キャベツが主役の一皿。
鶏手羽の旨みが染みてさらに美味しさアップ！
材料（４人分）
- 鶏手羽元???12本
- 春キャベツ???２分の１个（约400グラム）
- ニンジン???３分の１本（约50グラム）
- 塩???ひとつまみ
A
- 水???800ミリリットル
- 鶏ガラスープの素???大さじ２
- しょうゆ???小さじ４
- オイスターソース???小さじ２
- ごま油???小さじ２
- にんにく、しょうが???各チューブ２?３センチメートル
作り方
调理时间：15分
- １. 春キャベツは手でちぎる。鶏手羽元は、キッチンバサミで骨に沿って１本切り込みを入れ、塩をふる。ニンジンはピーラーで薄切りにする。
- ２. 锅にAと鶏手羽元を入れて强火にかける。沸腾したらアクを取り、中火にして５分ほど煮る。
- ３. 鶏肉に火が通ったら春キャベツを加え、しんなりするまで煮る。仕上げに锅にニンジンを入れひと煮立ちさせる。
鶏手羽元にキッチンバサミで切り込みを入れることで火の通りが早くなり时短に。味も染みやすく、肉も食べやすくなっていいことずくめ！
この情報は2022年 春号掲載時点のものです
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豚バラとさつまいものバターしょうゆ煮
