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こんなに便利！滨贬のホント：暑くなるこれからの季节、火を使わない滨贬なら???凉しくて、快适！
辐射热（ふくしゃねつ）が少ないから夏でも快适！
滨贬クッキングヒーターは周囲に発散する热（辐射热）が少なく、お部屋の温度上昇が抑えられるので、キッチンが暑くなりにくいんです。
立ち消えの心配がないから扇风机などを近くで使っても大丈夫！
火を使わないから、扇风机やエアコンを活用して快适に料理ができます。
指宿白水馆 総料理長 眞邊勇人さん 桜鯛の春野菜入りべっ甲馅かけ
旬食材のおいしさと食感が楽しめる一品
桜鯛はウロコ付きのまま扬げるのがポイント！香ばしさとサクサクとした食感が増し、とろとろの甘酢风の馅との相性がとても良いですよ。
材料（４人分）
- 桜鯛の切り身（ウロコ付き?他の白身鱼でも可）???35グラム程度×４切れ
- 桜岛大根（大根でも可）???80グラム
- 米粉???适量
- 塩???适量
- サラダ油???适量
- 片栗粉???适量
- 生姜のしぼり汁???适量
- 白髪ねぎ???适量
-
A
水煮の竹の子???80グラム
菜の花???12本
エリンギ???１本
スナップエンドウ???８本
-
B
カツオ出汁???320肠肠
みりん???180肠肠
浓口醤油???90肠肠
ウスターソース???70肠肠
黒酢???35肠肠
砂糖???大さじ２
つくりかた
- １. 桜鯛に軽く塩をふり、全体に米粉をまぶし、180度のサラダ油で衣がきつね色になるまで扬げる。
- ２. Aの食材を、それぞれ食べやすい大きさに切る。
- ３. 锅に汤を沸腾させ、桜岛大根、水煮の竹の子は15分ほど固めに茹で、菜の花、エリンギ、スナップエンドウは汤通しする。
- ４. Bを锅に入れて沸腾させ、３を加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- ５. 器に１をのせ、４の馅をかける。仕上げに生姜のしぼり汁を回しかけ、白髪ねぎを添えて完成。
総料理长 眞边勇人さんがいるお店情报
指宿白水馆
住所／鹿児岛県指宿市東方12126-12
电话／0993-23-3898（予约直通）
（注）休业日を设定する场合があるので、要事前确认
青い海と松の緑に囲まれた自然豊かな景観が见事。日本のお风吕の歴史を再现した元禄风吕、旬の食材を活かした和风会席料理など、伝统旅馆ならではの空间やもてなしで心ゆくまで楽しめる。
ほかにもメリットいっぱい?滨贬クッキングヒーターの详细は
あなたの街の九州電力営业所でもIH体験講座を開催。最寄りの営业所はホームページからご確認ください。会员サイト「キレイライフプラス」では、営业所のイベント情報をお知らせしています。
この情報は2021年 初夏号掲載時点のものです
辐射热（ふくしゃねつ）が少ないから夏でも快适！
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火を使わないから、扇风机やエアコンを活用して快适に料理ができます。
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材料（４人分）
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- 桜岛大根（大根でも可）???80グラム
- 米粉???适量
- 塩???适量
- サラダ油???适量
- 片栗粉???适量
- 生姜のしぼり汁???适量
- 白髪ねぎ???适量
-
A
水煮の竹の子???80グラム
菜の花???12本
エリンギ???１本
スナップエンドウ???８本
-
B
カツオ出汁???320肠肠
みりん???180肠肠
浓口醤油???90肠肠
ウスターソース???70肠肠
黒酢???35肠肠
砂糖???大さじ２
つくりかた
- １. 桜鯛に軽く塩をふり、全体に米粉をまぶし、180度のサラダ油で衣がきつね色になるまで扬げる。
- ２. Aの食材を、それぞれ食べやすい大きさに切る。
- ３. 锅に汤を沸腾させ、桜岛大根、水煮の竹の子は15分ほど固めに茹で、菜の花、エリンギ、スナップエンドウは汤通しする。
- ４. Bを锅に入れて沸腾させ、３を加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- ５. 器に１をのせ、４の馅をかける。仕上げに生姜のしぼり汁を回しかけ、白髪ねぎを添えて完成。
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指宿白水馆
住所／鹿児岛県指宿市東方12126-12
电话／0993-23-3898（予约直通）
（注）休业日を设定する场合があるので、要事前确认
青い海と松の緑に囲まれた自然豊かな景観が见事。日本のお风吕の歴史を再现した元禄风吕、旬の食材を活かした和风会席料理など、伝统旅馆ならではの空间やもてなしで心ゆくまで楽しめる。
ほかにもメリットいっぱい?滨贬クッキングヒーターの详细は
あなたの街の九州電力営业所でもIH体験講座を開催。最寄りの営业所はHPからご確認ください。会员サイト「キレイライフプラス」では、営业所のイベント情報をお知らせしています。
この情報は2021年 初夏号掲載時点のものです
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