电化厨房で解决
室温25度以下を楽々キープ。作业环境の改善
火を使わないため、余分な排热がなく、厨房内の温度や湿度に影响が少ないので、暑さ知らずの快适な厨房で作业性が向上します。厚生労働省の「大量调理施设卫生管理マニュアル」に明记されている「室温25度以下、湿度80%以下」の环境保持が容易となります。
手入れもスムーズ!卫生的なドライシステム
水分は、翱157などの食中毒を引き起こす细菌繁殖の原因となります。燃焼を伴わない电化厨房は、ススや油烟の拡散が少なく、厨房内の汚れを抑えるため、清扫しやすく床のドライ化(ドライシステム)の导入が容易に実现できます。
时间?温度をカンタン制御。モニタリングが容易で正确。
タイマーやセンサーなど电気ならではの高い制御性を利用することで温度と时间の管理「罢.罢管理(罢别尘辫别谤补迟耻谤别と罢颈尘别)」が简単に行えます。また、作业のマニュアル化が容易となり、食品のモニタリングが正确に行えます。









