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旬感たび：【宫崎県?椎葉村】日本三大秘境 古き良き山里を訪ねて
仙人の棚田
椎叶村の东部?下松尾地区にあるビュースポット。「大いちょう展望台」から见下ろす眺望がベスト。
住所／宫崎県東臼杵郡椎葉村松尾
电话／0982-67-3139（椎叶村観光协会）
人のやさしさと自然で心と身体を充たす秘境
椎叶村の魅力を教えてくれたのは
合同会社ミミスマス代表 上野谅さん
宫崎市出身。政府系金融机関に勤务したのち、2017年に地域おこし协力队として椎叶村に移住。2020年１月に起业。
宫崎県北西部に位置し、「日本三大秘境」に数えられる椎葉村。分け入って進めば、どこか懐かしく感じる日本の豊かな山村風景が広がっている。
そんな山奥の地で、公司のワーケーション受け入れや野外研修サービスを手掛ける移住者がいると闻いて、オフィスを置く村の交流拠点施设を访ねた。
「やさしく大らかで、オープンマインドな农家さんたちとの交流で、心が洗われました。あたたかな椎叶の方々に恩返しがしたいと思い、この村で仕事を始めたんです」と、移住のきっかけを语る上野谅さん。「椎叶でしか生まれない仕事やチームビルディングがあるはずです」と、村で过ごす意义を教えてくれた。
登山や渓流钓り、キャンプに最适な自然。落ち着いて仕事ができる充実した环境。さらに、ダムツアーや山ヨガなどのアクティビティを交えながら、特别な体験ができる场所。
见えないパワーに満ちた椎叶村は、まるで山の神に见守られているように神々しく、生命力にあふれている。
游具や絵本があり、ゆったりと过ごせるキッズスペース。授乳室も完备
地元の食材＆旬の「焼畑そば」
よこい処 しいばや
椎叶の新そばは12月下旬から。焼畑农法で収穫したそばの実を自家製粉して、独特の香りのある十割そばを提供する。椎叶产のとうきび入りご饭や秘伝のゆず胡椒も评判。
手打ち炙り鸭そばＢセット（1,400円）
亲しみある雰囲気の店内
左から那须君子さん、椎叶ツヤ子さん
よこい処 しいばや
住所／宫崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1818
电话番号／0982-67-2868
休み／不定
営业／11时～14时、17时～21时
※夜は５日前までに要予约。コース料理のみ2,500円～
- Facebook :
椎叶の暮らしに触れるなら
焼畑粒々饭々体験场（やきはたつぶつぶまんまたいけんじょう）
「民宿 焼畑」が営む、焼畑農法やひえつき体験などの伝統的な文化を体験できる施設。冬はそば打ちやこんにゃく?ジャム作り、雪が積もればかまくら作りやそり体験が可能。
そば打ち体験
住所／宫崎県東臼杵郡椎葉村不土野843
电话番号／0982-67-5516（民宿 焼畑／焼畑蕎麦苦楽部）
休み／不定
営业／10时～15时
料金／2,000円～3,000円
※人数や时期によって変更の场合あり。
そば打ちは食事付き2,500円（食事なしの场合2,000円）
※１週间前までに要予约
売切続出！ 絶品バターサンド
菓迟别-谤颈（かてーり）
地元名产の栗を使った「栗ームバターサンド」がオンライン贩売で一跃人気に。季节の果物を使った洋菓子も贩売する。「塩キャラメルバターサンド」は2020年11月に新登场したばかり。
「栗ームバターサンド」「塩キャラメルバターサンド」（各200円）
菓迟别-谤颈（かてーり）
住所／宫崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1820-６
电话番号／0982-67-2868
休み／不定
営业／10时～18时
椎叶昌史さんと美夏さん
Shiibason MAP
（注１）アクセスマップが表示されない场合は、下记のリンクからご确认ください。
（注２）端末やアプリの设定状况によって正しく表示されない场合があります。
この情報はみらいと 2020-2021年 冬号掲載時点のものです
（注）やむを得ない理由により、掲载内容が予告なく変更になる场合があります。おでかけ前にお电话や贬笔などでご确认ください。
仙人の棚田
椎叶村の东部?下松尾地区にあるビュースポット。「大いちょう展望台」から见下ろす眺望がベスト。
住所／宫崎県東臼杵郡椎葉村松尾
电话／0982-67-3139（椎叶村観光协会）
人のやさしさと自然で心と身体を充たす秘境
椎叶村の魅力を教えてくれたのは
合同会社ミミスマス代表 上野谅さん
宫崎市出身。政府系金融机関に勤务したのち、2017年に地域おこし协力队として椎叶村に移住。2020年１月に起业。
宫崎県北西部に位置し、「日本三大秘境」に数えられる椎葉村。分け入って進めば、どこか懐かしく感じる日本の豊かな山村風景が広がっている。
そんな山奥の地で、公司のワーケーション受け入れや野外研修サービスを手掛ける移住者がいると闻いて、オフィスを置く村の交流拠点施设を访ねた。
「やさしく大らかで、オープンマインドな农家さんたちとの交流で、心が洗われました。あたたかな椎叶の方々に恩返しがしたいと思い、この村で仕事を始めたんです」と、移住のきっかけを语る上野谅さん。「椎叶でしか生まれない仕事やチームビルディングがあるはずです」と、村で过ごす意义を教えてくれた。
登山や渓流钓り、キャンプに最适な自然。落ち着いて仕事ができる充実した环境。さらに、ダムツアーや山ヨガなどのアクティビティを交えながら、特别な体験ができる场所。
见えないパワーに満ちた椎叶村は、まるで山の神に见守られているように神々しく、生命力にあふれている。
游具や絵本があり、ゆったりと过ごせるキッズスペース。授乳室も完备
テレワークに最适なコワーキングスペースや会议室、ユニークな図书馆がある
电话番号／0982-67-2177
地元の食材＆旬の「焼畑そば」
よこい処 しいばや
椎叶の新そばは12月下旬から。焼畑农法で収穫したそばの実を自家製粉して、独特の香りのある十割そばを提供する。椎叶产のとうきび入りご饭や秘伝のゆず胡椒も评判。
手打ち炙り鸭そばＢセット（1,400円）
亲しみある雰囲気の店内
左から那须君子さん、椎叶ツヤ子さん
よこい処 しいばや
住所／宫崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1818
电话番号／0982-67-2868
休み／不定
営业／11时～14时、17时～21时
※夜は５日前までに要予约。コース料理のみ2,500円～
- Facebook :
椎叶の暮らしに触れるなら
焼畑粒々饭々体験场（やきはたつぶつぶまんまたいけんじょう）
「民宿 焼畑」が営む、焼畑農法やひえつき体験などの伝統的な文化を体験できる施設。冬はそば打ちやこんにゃく?ジャム作り、雪が積もればかまくら作りやそり体験が可能。
そば打ち体験
住所／宫崎県東臼杵郡椎葉村不土野843
电话番号／0982-67-5516（民宿 焼畑／焼畑蕎麦苦楽部）
休み／不定
営业／10时～15时
料金／2,000円～3,000円
※人数や时期によって変更の场合あり。
そば打ちは食事付き2,500円（食事なしの场合2,000円）
※１週间前までに要予约
売切続出！ 絶品バターサンド
菓迟别-谤颈（かてーり）
地元名产の栗を使った「栗ームバターサンド」がオンライン贩売で一跃人気に。季节の果物を使った洋菓子も贩売する。「塩キャラメルバターサンド」は2020年11月に新登场したばかり。
「栗ームバターサンド」「塩キャラメルバターサンド」（各200円）
菓迟别-谤颈（かてーり）
住所／宫崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1820-６
电话番号／0982-67-2868
休み／不定
営业／10时～18时
椎叶昌史さんと美夏さん
Shiibason MAP
（注１）アクセスマップが表示されない场合は、下记のリンクからご确认ください。
（注２）端末やアプリの设定状况によって正しく表示されない场合があります。
この情報はみらいと 2020-2021年 冬号掲載時点のものです
（注）やむを得ない理由により、掲载内容が予告なく変更になる场合があります。おでかけ前にお电话や贬笔などでご确认ください。
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