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特集：トースト幸福论
今や空前の食パンブーム。トーストが抜群においしくなる焼き方やアレンジアイデアをご绍介！
教えてくれるのは
- パンブロガー、喫茶店主 pantiki（パンチキ）さん
-
パンブログ「ぱんフレット。」を运営?执笔するパンマニア。2020年には福冈市にて喫茶店「办颈蝉蝉补迟别苍ぱんフレット。」を开业。
表面に切り込みを入れる
パンの厚みの半分ほどの深さまでナイフで切り込みを入れ、バターが染み込む“沟”を作る。
雾吹きで水をかける
表面を軽く湿らすことで中がふっくらと仕上がり、店の焼きたて食パンの味に近づく。
トースターに入れて焼き上がり直前にバターをのせる
焼き上がり30秒前にトースターを开け、トーストの四隅にバターをのせ扉を闭じる。
里面を浮かせるように皿に置き、１分待ってから食べる
取り出してから追加でバターをのせる。１分待つことで食パンの风味が引き立つ。
サクサク系がお好みなら！
気泡が粗い“山食パン”の中で、より薄切りを选び、普通に焼くだけでサクサク食感に。
雾吹きで麦茶を吹きかけるとより香ばしく！
スーパーで好みの食パンを选ぶには？
モチモチ系が好みなら！
モチモチとした食感になる“汤种（ゆだね）製法”と书かれたパンや米粉入りのものがおすすめ。
ヘルシー系が食べたいなら！
“全粒粉”や“ふすま”を使った食パンは食物繊维やミネラルが豊富。原材料の数が少ないものを选ぶのもポイント。
バターはパンによって使い分けるといいの？
高级食パンなどしっかりとした味なら、无塩バターの方がパン本来の味が引き立ちます。普通の有塩バターはおにぎりに塩を付ける感覚に似ていて、食べ饱きない味です。発酵バターは天然酵母パンによく合いますよ！
２层涂りは定番。３层涂りにもチャレンジ！
教えてくれるのは
- 料理家?スタイリスト Keikoさん
-
雑誌、罢痴、颁惭でのレシピ制作やスタイリングなど幅広く手がける。手軽さや料理の见た目のかわいさにも定评あり。福冈市在住。
ヨーグルトとマーマレードの组み合わせはバターとジャムのように相性抜群。ヨーグルトはキッチンペーパーなどで水切りを。
ピーナッツバターとジャムの组み合わせはアメリカで人気の味。こってりした甘さをクリームチーズでマイルドに。
のりは近年フランスで流行しており、意外にもバターとよく合う。しょうがを加えることで磯の风味が引き立つ。
パパっとトッピングするだけで完成！
ガーリックバター
サラダほうれん草
マッシュルーム
ニンニクとバター、マッシュルームの组み合わせはアヒージョのような食欲をそそる味。
にんじんのラペ
カッテージチーズ
クミンシード
にんじんを好みのドレッシングで和えてラペにし、クミンを加えるとビストロのような一品に。
クリームチーズ
キウイフルーツ
はちみつ
クリームチーズ×はちみつは浓厚なチーズケーキのよう。お好みの果物でお试しあれ。
冷冻パンをおいしく食べる方法は？
冷冻するとき
空気に触れないように密闭すべし！
空気が入らないようにラップをして、フリーザーバッグに入れて冷冻库へ。
焼くとき
レンチンすることで、焼く时间を短く！
ラップを外し、电子レンジ（600ワット）で10秒温める。雾吹きをしてトースターで焼く。
トーストするときのおすすめの家电は？
サクッと感を引き出すなら
アラジン
グラファイト グリル＆トースター
20,000円（编集部调べ）
発热するまでの时间はわずか0.2秒。短时间かつ高温で一気に焼き上げるので、食感がいい仕上がりに。
究极の１枚を焼くなら
叁菱电机
ブレッドオーブン
30,000円（编集部调べ）
密封タイプの１枚焼き専用。食パン内の水分や香りを逃さず焼くことでサクッ&补尘辫;モチッと仕上がる。
この情報は2020年 秋号掲載時点のものです
今や空前の食パンブーム。トーストが抜群においしくなる焼き方やアレンジアイデアをご绍介！
教えてくれるのは
- パンブロガー、喫茶店主 pantiki（パンチキ）さん
-
パンブログ「ぱんフレット。」を运営?执笔するパンマニア。2020年には福冈市にて喫茶店「办颈蝉蝉补迟别苍ぱんフレット。」を开业。
表面に切り込みを入れる
パンの厚みの半分ほどの深さまでナイフで切り込みを入れ、バターが染み込む“沟”を作る。
雾吹きで水をかける
表面を軽く湿らすことで中がふっくらと仕上がり、店の焼きたて食パンの味に近づく。
トースターに入れて焼き上がり直前にバターをのせる
焼き上がり30秒前にトースターを开け、トーストの四隅にバターをのせ扉を闭じる。
里面を浮かせるように皿に置き、１分待ってから食べる
取り出してから追加でバターをのせる。１分待つことで食パンの风味が引き立つ。
サクサク系がお好みなら！
気泡が粗い“山食パン”の中で、より薄切りを选び、普通に焼くだけでサクサク食感に。
雾吹きで麦茶を吹きかけるとより香ばしく！
スーパーで好みの食パンを选ぶには？
モチモチ系が好みなら！
モチモチとした食感になる“汤种（ゆだね）製法”と书かれたパンや米粉入りのものがおすすめ。
ヘルシー系が食べたいなら！
“全粒粉”や“ふすま”を使った食パンは食物繊维やミネラルが豊富。原材料の数が少ないものを选ぶのもポイント。
バターはパンによって使い分けるといいの？
高级食パンなどしっかりとした味なら、无塩バターの方がパン本来の味が引き立ちます。普通の有塩バターはおにぎりに塩を付ける感覚に似ていて、食べ饱きない味です。発酵バターは天然酵母パンによく合いますよ！
２层涂りは定番。３层涂りにもチャレンジ！
教えてくれるのは
- 料理家?スタイリスト Keikoさん
-
雑誌、罢痴、颁惭でのレシピ制作やスタイリングなど幅広く手がける。手軽さや料理の见た目のかわいさにも定评あり。福冈市在住。
ヨーグルトとマーマレードの组み合わせはバターとジャムのように相性抜群。ヨーグルトはキッチンペーパーなどで水切りを。
ピーナッツバターとジャムの组み合わせはアメリカで人気の味。こってりした甘さをクリームチーズでマイルドに。
のりは近年フランスで流行しており、意外にもバターとよく合う。しょうがを加えることで磯の风味が引き立つ。
パパっとトッピングするだけで完成！
ガーリックバター
サラダほうれん草
マッシュルーム
ニンニクとバター、マッシュルームの组み合わせはアヒージョのような食欲をそそる味。
にんじんのラペ
カッテージチーズ
クミンシード
にんじんを好みのドレッシングで和えてラペにし、クミンを加えるとビストロのような一品に。
クリームチーズ
キウイフルーツ
はちみつ
クリームチーズ×はちみつは浓厚なチーズケーキのよう。お好みの果物でお试しあれ。
冷冻パンをおいしく食べる方法は？
冷冻するとき
空気に触れないように密闭すべし！
空気が入らないようにラップをして、フリーザーバッグに入れて冷冻库へ。
焼くとき
レンチンすることで、焼く时间を短く！
ラップを外し、电子レンジ（600ワット）で10秒温める。雾吹きをしてトースターで焼く。
トーストするときのおすすめの家电は？
サクッと感を引き出すなら
アラジン
グラファイト グリル＆トースター
20,000円（编集部调べ）
発热するまでの时间はわずか0.2秒。短时间かつ高温で一気に焼き上げるので、食感がいい仕上がりに。
究极の１枚を焼くなら
叁菱电机
ブレッドオーブン
30,000円（编集部调べ）
密封タイプの１枚焼き専用。食パン内の水分や香りを逃さず焼くことでサクッ&补尘辫;モチッと仕上がる。
この情報は2020年 秋号掲載時点のものです
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